Högt temperaturalarm (solid state kontroll) Kontrollera kokningskontrollkalibrering. Se COOKING CONTROL CALIBRATION-proceduren.

Temperaturgivare fel (solid state kontroll) Kontrollera temperaturgivare och anslutningar. Ersätt givaren vid behov.

Vulcan 1TR65D - PROBE SHORT

Temperaturgivare kortslutning eller högt temperaturtillstånd Testa givaren med multimeter. Ersätt givaren om motståndsvärdena ligger utanför tillåtet område.

Vulcan 1TR65D fritös Bruksanvisning

Q: Vulcan 1TR65D - PROBE OPEN

Temperaturgivare öppen krets Kontrollera temperaturgivarkontakten och kabeln. Ersätt givaren om det är defekt.

No results

Service Updates 4

Tis Document List - Vk & Tr Gas Fryers 4

General 6

Introduction 6

Model And Ml Numbers 6

Models, Features And Options 7

Kleenscreen Plus Filtration System: (Ksp) 7

Serial Number Location 8

Control Panels 8

Installation 9

Operation 9

Cleaning 9

Tools 9

Specifications 9

Removal And Replacement Of Parts 11

Covers And Panels 11

Control Panel (Solid State And Computer) 11

Basket Lift Covers 11

Analog Control 12

Interface Control - D And C Series 13

Power Switch - D And C Series 13

Temperature Probe 14

High Limit Thermostat 15

Power Supply Box 16

Power Supply Box Components Before 12/1/12 17

Ignition Module 17

Blower Control Board 17

Time Delay Timers 17

Blower Relay 17

Filter Relays (24 Vac And 120 Vac) 17

120 Volt Transformer 17

Power Supply Box Components After 12/1/12 18

120 Volt Transformer 18

Control Board 18

Filter Relays 19

Burner Assembly 19

Gas Valve 20

Basket Lift Tube 20

Basket Lift Motor 20

Basket Lift Cam Switch 21

Basket Lift Cam 22

Fill Solenoid Valve (Ksp) 22

Filter Hose Switch (Ksp) 22

Filter Pump And Motor (Kleenscreen Fryers Only) 23

Drain Valve Interlock Switch (Dvi) 23

Fry Tank 24

Service Procedures And Adjustments 27

Electric Connections 27

Harmonic Tone 27

Temperature Probe Fault Codes 27

Temperature Probe Test 27

Cooking Control Calibration 28

Flame Sense Current Check Prior To 12/1/12 28

Flame Sense Current Check After 12/1/12 29

Electronic Ignition Control 30

Ignition Module Lockout 30

Electronic Ignition System 30

Modulating Gas Valve Adjustments 30

Basket Lift Arm Adjustment 31

Solid State Control 31

Operation 31

Service Programming 31

Error Messages 31

Enter Service Mode 31

Alarm Messages 33

Computer Control 34

Operation 34

Service Programming 34

Enter Service Setting Mode 35

Alarm Messages 38

Display, Led And Keypad Test - Computer Control 39

Blower Control Board Settings 39

High/Low Fire Timer Setting 39

Air Filter 40

Spark Gap Setting Before 12/1/12 40

Spark Gap Setting After 12/1/12 41

Gas Inlet Pressure Adjustment 42

Electrical Operation 43

Component Function - Fryer Controls 43

Component Function - Kleenscreen Filter Controls 44

Component Location 44

Sequence Of Operation - A Series - After 12/1/12 45

Sequence Of Operation D And C Series 46

Schematic Diagrams 48

Wiring Diagrams 52

Troubleshooting 57

Interface Control Board Pin-Outs 58

Innehållsförteckning

No results

Service Updates 4

Tis Document List - Vk & Tr Gas Fryers 4

General 6

Introduction 6

Model And Ml Numbers 6

Models, Features And Options 7

Kleenscreen Plus Filtration System: (Ksp) 7

Serial Number Location 8

Control Panels 8

Installation 9

Operation 9

Cleaning 9

Tools 9

Specifications 9

Removal And Replacement Of Parts 11

Covers And Panels 11

Control Panel (Solid State And Computer) 11

Basket Lift Covers 11

Analog Control 12

Interface Control - D And C Series 13

Power Switch - D And C Series 13

Temperature Probe 14

High Limit Thermostat 15

Power Supply Box 16

Power Supply Box Components Before 12/1/12 17

Ignition Module 17

Blower Control Board 17

Time Delay Timers 17

Blower Relay 17

Filter Relays (24 Vac And 120 Vac) 17

120 Volt Transformer 17

Power Supply Box Components After 12/1/12 18

120 Volt Transformer 18

Control Board 18

Filter Relays 19

Burner Assembly 19

Gas Valve 20

Basket Lift Tube 20

Basket Lift Motor 20

Basket Lift Cam Switch 21

Basket Lift Cam 22

Fill Solenoid Valve (Ksp) 22

Filter Hose Switch (Ksp) 22

Filter Pump And Motor (Kleenscreen Fryers Only) 23

Drain Valve Interlock Switch (Dvi) 23

Fry Tank 24

Service Procedures And Adjustments 27

Electric Connections 27

Harmonic Tone 27

Temperature Probe Fault Codes 27

Temperature Probe Test 27

Cooking Control Calibration 28

Flame Sense Current Check Prior To 12/1/12 28

Flame Sense Current Check After 12/1/12 29

Electronic Ignition Control 30

Ignition Module Lockout 30

Electronic Ignition System 30

Modulating Gas Valve Adjustments 30

Basket Lift Arm Adjustment 31

Solid State Control 31

Operation 31

Service Programming 31

Error Messages 31

Enter Service Mode 31

Alarm Messages 33

Computer Control 34

Operation 34

Service Programming 34

Enter Service Setting Mode 35

Alarm Messages 38

Display, Led And Keypad Test - Computer Control 39

Blower Control Board Settings 39

High/Low Fire Timer Setting 39

Air Filter 40

Spark Gap Setting Before 12/1/12 40

Spark Gap Setting After 12/1/12 41

Gas Inlet Pressure Adjustment 42

Electrical Operation 43

Component Function - Fryer Controls 43

Component Function - Kleenscreen Filter Controls 44

Component Location 44

Sequence Of Operation - A Series - After 12/1/12 45

Sequence Of Operation D And C Series 46

Schematic Diagrams 48

Wiring Diagrams 52

Troubleshooting 57

Interface Control Board Pin-Outs 58

Använd läsaren nedan för att läsa Vulcan 1TR65D fritös bruksanvisningen. Du kan bläddra genom bruksanvisningen direkt på sidan och använda vår läsares funktioner för att hitta all viktig information om installation, användning och underhåll av denna Vulcan fritös.

Bruksanvisning

Helskärm

Dela denna bruksanvisning Vulcan

WhatsApp Email

Var denna bruksanvisning användbar?

Felkoder

Nedan hittar du felkoderna för Vulcan 1TR65D.

HI temperature

KRITISK

Högt temperaturalarm (solid state kontroll)

Lösning

Kontrollera kokningskontrollkalibrering. Se COOKING CONTROL CALIBRATION-proceduren.

Prob sensor

KRITISK

Temperaturgivare fel (solid state kontroll)

Lösning

Kontrollera temperaturgivare och anslutningar. Ersätt givaren vid behov.

PROBE OPEN sensor

KRITISK

Temperaturgivare öppen krets

Lösning

Kontrollera temperaturgivarkontakten och kabeln. Ersätt givaren om det är defekt.

PROBE SHORT sensor

KRITISK

Temperaturgivare kortslutning eller högt temperaturtillstånd

Lösning

Testa givaren med multimeter. Ersätt givaren om motståndsvärdena ligger utanför tillåtet område.

Felsökning

Praktiska tips för att lösa de vanligaste problemen med Vulcan 1TR65D.

Harmonisk ton vid första start noise

Orsak: Normal uppvärmningsfas när friteuren värms från låg till högt värme

Lösning

Detta är normalt. Tonen försvinner när friteuren når 135°F och växlar till högt värme.

Temperaturgivare fel eller högt temperaturalarm uppstår temperature

Orsak: Defekt temperaturgivare eller dålig elektrisk anslutning

Lösning

Stäng av friteuren. Koppla från temperaturgivaren och testa med multimeter. Mät resistans och jämför med referenstabell. Ersätt givaren om värdena ligger utanför tillåtet område.

Kokningskontroll kan inte kalibreras korrekt temperature

Orsak: Temperaturgivare är defekt eller kokningskontroll är felaktig

Lösning

Verifiera först temperaturgivarens skick enligt TEMPERATURE PROBE TEST. Om givaren är OK men kalibrering misslyckas efter tre försök, ersätt kokningskontrollen.

Ingen gnista från elränd power

Orsak: Defekt antändningsmodul, bruten antändningstråd eller dålig jordning

Lösning

Kontrollera antändningstråden från antändningsmodulen. Kontrollera att metall är cirka 1/4 tum från jordad metallytan på friteuren. Om ingen gnista visas, kontrollera antändningsmodulen i strömförsörjningslådan.

Flamsensning fungerar inte power

Orsak: Låg eller instabil flamsensström, defekt lågflamma eller dåliga elektriska anslutningar

Lösning

Mät flamsensströmmen enligt FLAME SENSE CURRENT CHECK-proceduren. Strömmen måste vara minst 1,0 microamp (efter 12/1/12: 2,0-3,0 microamps). Kontrollera låg flamma och elektriska anslutningar.

Antändningsmodul lockout aktiveras power

Orsak: Friteuren kan inte detektera låga inom 5 sekunder

Lösning

Kontrollera låg flamma. För A-stil: röd lampa blinkar och fläkt fortsätter tills strömmen stängs av. För C- och D-stil: röd lampa blinkar, fläkt stängs av efter några sekunder och högt pip hörs till friteuren är avstängd.

Korglyftarmen justeras felaktigt maintenance

Orsak: Korglyftarmen är för låg eller för högt inställd

Lösning

Ta bort korglyftarmen från lyftaxeln. Lossa stoppskruven och vrid höjdjusteringsskruven. Öka temperatur moturs, minska medurs. Se till att båda korgarna har samma höjd.

Vanliga Frågor

De vanligaste frågorna om Vulcan 1TR65D.

Standardkokningstemperaturen är 350°F (cirka 177°C). Friteuren värms från låg till högt värme vid omkring 135°F under smältcykeln.

Oljenivån måste vara mellan MIN- och MAX-linjerna i fritöstatten innan någon justering eller kalibrering påbörjas. Oljan expanderar när den värms - fyll inte över MAX-linjen.

En harmonisk ton vid första start är helt normal. Tonen försvinner när friteuren fortsätter att värmas och blir mindre märkbar när den når 135°F.

Stäng av strömmen och koppla från temperaturgivarens kontakt. Använd en multimeter för att mäta resistansen mellan trådarna. Jämför värdena med referenstabellen: vid 350°F bör resistansen vara 604-836 Ω.

Stäng alltid av strömmen och följ Lockout/Tagout-procedurer före service. Vissa tester kräver att strömmen är på - följ då Arc Flash-procedurer. Stäng gaskranen innan du service gasspjäll. Kontrollera alla gasförbindelser för läckor med tvål och vatten.

För analog kontroll: ta bort knappen och vrid justeringsskruven moturs för att öka temperaturen och medurs för att minska den. För solid state och datorstyrning: justera OFFSET TEMPERATURE. Mät genomsnittlig temperatur när värmeindikatorn går av och på, bör vara 350°F (±5°F).

Röd blinkande lampa indikerar antändningsmodul lockout, vilket betyder friteuren inte kunde detektera låga inom 5 sekunder. Stäng av och på strömmen för att återställa.

Nej. Modulerande gasventiler justeras på fabriken och kräver ingen justering under normal service. Om ventilen måste bytas kommer den nya redan justerad. För friteurer byggda efter 12/1/12 är gasregulatorer redan installerade.

Hjälp

Har du frågor om fritös 1TR65D från Vulcan? Ställ dem direkt till vår expert! Du får information, praktiska tips och skräddarsydda lösningar på bara några sekunder.

Nedan hittar du bruksanvisningar för fritös som liknar 1TR65D. Prova även att se alla Vulcan fritös bruksanvisningar

AirCook & Steam QS550 XL

Diskussion

Lämna en kommentar eller ställ en fråga

Delta i diskussionen

Ställ en fråga om bruksanvisningen eller lägg till ett användbart svar för andra användare.

Fråga eller svar

Ange ditt meddelande här

Namn

Ange ditt namn

E-post

Ange din e-postadress

Svar genereras med hjälp av AI

Hej! Jag är din assistent för Vulcan 1TR65D.
Jag kan söka information i bruksanvisningen, berätta vilken sida du hittar det på och hjälpa till med felmeddelanden eller problem.
Ställ din fråga!

Ladda ner PDF gratis

Innan du laddar ner, kan dessa FAQ:er kanske hjälpa dig:

För att återställa din Vulcan fritös efter ett felmeddelande, stäng av maskinen och koppla ur strömmen i minst 30 sekunder. Kontrollera sedan att alla komponenter sitter korrekt innan du startar om den. Om felet kvarstår…

Placera fritösen på en stabil, värmetålig yta med tillräckligt utrymme runt för ventilation. Anslut den till en dedikerad elkälla enligt manualens specifikationer och följ steg-för-steg-instruktionerna för montering och …

Regelbunden rengöring av oljetanken och värmeelementen är viktigt. Kontrollera och byt olja enligt användningsfrekvens och rengör filter regelbundet. Inspektera också elektriska anslutningar och termostater för att föreb…

PDF

1TR65D

Vulcan

Var detta användbart? Dela det med en kollega.

Vulcan 1TR65D fritös Bruksanvisning

Innehållsförteckning

Bruksanvisning

Felkoder

Felsökning

Vanliga Frågor

Vad är normal drifttemperatur för friteuren?

Hur ofta ska jag kontrollera oljenivån?

Vad gör jag om jag hör en harmonisk ton när friteuren startar?

Hur testar jag temperaturgivaren?

Vilka säkerhetsprocedurer måste följas vid service?

Hur justerar jag kokningskontrollen?

Vad betyder det när antändningsmodulen blinkar rött?

Behöver jag justera modulerande gasventiler?

Hjälp

Relaterade bruksanvisningar

Diskussion

Delta i diskussionen