Använd läsaren nedan för att läsa Vulcan 4TR45CF fritös bruksanvisningen. Du kan bläddra genom bruksanvisningen direkt på sidan och använda vår läsares funktioner för att hitta all viktig information om installation, användning och underhåll av denna Vulcan fritös.

Bruksanvisning

Helskärm
Helskärm
Dela denna bruksanvisning Vulcan
Var denna bruksanvisning användbar?

Felkoder

Nedan hittar du felkoderna för Vulcan 4TR45CF.

HI temperature
KRITISK

Högt temperaturvärde detekterat (solid state control)

Lösning

Kontrollera temperaturgivaren och kalibrering av matlagningskontroll

Prob sensor
KRITISK

Temperaturgivaren är öppen eller kortsluten (solid state control)

Lösning

Testa temperaturgivaren enligt procedur för TEMPERATURE PROBE TEST

PROBE OPEN sensor
KRITISK

Temperaturgivaren är öppen eller bruten

Lösning

Kontrollera temperaturgivarens anslutning och mät resistansen med en multimeter. Byt temperaturgivan om värdena ligger utanför tillåtet område

PROBE SHORT sensor
KRITISK

Temperaturgivaren är kortsluten eller visar högt temperaturvärde

Lösning

Kontrollera temperaturgivarens anslutning och mät resistansen. Byt temperaturgivan om värdena ligger utanför tillåtet område

Felsökning

Praktiska tips för att lösa de vanligaste problemen med Vulcan 4TR45CF.

Harmonisk ton vid första uppstart noise

Orsak: Normalt fenomen när stekern börjar värma på låg värme

Lösning

Detta är normalt. Tonen försvinner när stekern fortsätter att värma och når 135°F (slut på smältcykel)

Temperaturgivaren visar felaktiga värden temperature

Orsak: Temperaturgivaren kan vara skadad, löst ansluten eller har dålig kontakt

Lösning

Koppla bort temperaturgivarens kontakt och mät resistansen med en multimeter. Jämför värden med referenstabellen. Byt givaren om värdena ligger utanför tillåtet område

Matlagningskontrollen cyklar inte korrekt eller temperaturenheten är felkalibrerad temperature

Orsak: Temperaturgivaren fungerar inte korrekt eller matlagningskontrollen behöver kalibrering

Lösning

Verifiera temperaturgivarens tillstånd enligt procedur. Placera en termoelement i mitten av frityrpannan och ställ in till 350°F. Övervaka värmeindikatorn och kalibrera kontrollen enligt instruktioner

Flammor detekteras inte och röd lampa blinkar på ignitionsmodulen performance

Orsak: Flamdetektionssystemet fungerar inte eller flammen detekteras inte inom 5 sekunder

Lösning

Kontrollera pilotflamma och elektriska anslutningar. Testa flamdetektor med multimeter. Om ström är för låg (<1,0 mikroamp), felsök flamdetektorkretsen

Ingen gnist vid tänd försök performance

Orsak: Ignitionsmodulen är felaktig eller elektrodkretsen är bruten

Lösning

Kontrollera ignitionstråden från elektrod. Fäst tråden cirka ¼ tum från jordat metallunderlag och försök tända. Om ingen gnist, byt ignitionsmodul

Korglyftmekanismen fungerar inte korrekt maintenance

Orsak: Körghöjdens justering är felaktig eller justerbara delar är lösa

Lösning

Verifiera att smältande nivå är mellan MIN och MAX-linjerna. Justera körghöjden genom att ta bort och justera höjdjusteringsbultarna. Båda korgarna bör vara på samma höjd

Vanliga Frågor

De vanligaste frågorna om Vulcan 4TR45CF.

Det är normalt att höra en harmonisk ton (surrande ljud) när stekern börjar värma för första gången på låg värme. Denna ton försvinner gradvis när stekern fortsätter att värma och blir mindre märkbar när temperaturen når 135°F (slut på smältcykel).

Kontrollera smältande nivå innan du börjar kalibreringsprocessen. Nivån måste ligga mellan MIN och MAX linjerna i frityrpannan. Tänk på att smältande expanderar när den värms upp, så fyll inte över MAX-linjen.

Stekern använder en RTD (resistance temperature detector) av termistortyp. Givaren mäts genom att minska resistansvärdet när temperaturen ökar. Normala resistansvärden: 77°F = 90,000-110,000 Ω, 350°F = 604-836 Ω, 415°F = 1,302-1,369 Ω, 460°F = 2,191-2,331 Ω.

Placera en termoelement i mitten av frityrpannan en tum under smältandeytan. Ställ in kontrollen på 350°F och övervaka värmeindikatorn. Beräkna genomsnittstemperaturen när värmeindikatorn slår på och av. Genomsnittet bör vara 350°F (±5°F). Justera enligt kontrolltyp (analog, solid state eller dator) tills värdet är inom tolerans.

Du måste använda GFI-del nummer 913053. Andra GFI-uttag kanske inte har rätt tolerans för gnistsystemet för jordfelet som används med VK-seriens stekerfriteuser.

Om ett temperaturgivarfel eller högt temperaturvärde uppstår, visas ett felmeddelande och larmet ljuder kontinuerligt. Värmeftråde och korglyftutgångar inaktiveras. Om en matlagningscykel är aktiv avbryts den och tangentbordet inaktiveras. Kolla att temperaturgivan är rätt ansluten och testa med multimeter. Byt givaren om resistansvärdena ligger utanför toleransgränserna.

För friteuser före 12/1/12: Placera multimeterledningar på två stift (FC- och FC+) på ignitions-/blåsmaskineringskretsen. Strömmen måste vara minst 2,0-3,0 mikroamp och läsningen måste vara stabil. För friteuser efter 12/1/12: Följ samma procedur men minst 1,0 mikroamp krävs vid normal drift.

Nej, gasventilen justeras på fabriken och kräver ingen justering under normal service. Om gasventilen måste bytas kommer den nya ventilen från reservdelslagret redan justerad. För friteuser efter 12/1/12 har gasregulatorer installerats på inmatningsgasledningen, så gastrycket behöver inte kontrolleras.

För analogkontroll: Ta bort knappen och vrid justeringsskruven moturs för att öka temperaturen och medurs för att minska temperaturen. För solid state och datorkontroller: Justera OFFSET TEMPERATURE enligt instruktionerna.

Om justeringen är för låg, kommer korgen att kopplas bort från lyftstången när den är nere. Ta bort korglyftarmen från lyftstången, lossa stoppsmutteroch vrid höjdjusteringsbulten för att höja eller sänka armens position efter behov. Se till att båda körgar är på samma höjd och dra sedan åt stoppsmuttern.

Hjälp

Har du frågor om fritös 4TR45CF från Vulcan? Ställ dem direkt till vår expert! Du får information, praktiska tips och skräddarsydda lösningar på bara några sekunder.

Nedan hittar du bruksanvisningar för fritös som liknar 4TR45CF. Prova även att se alla Vulcan fritös bruksanvisningar

Vulcan
1TR85C
fritös
Vulcan
2TR85CF
Contents
fritös
Vulcan
1TR65CF
Contents
fritös
Vulcan
4TR65AF
fritös
Vulcan
1TR45DF
fritös
Tesla
AirCook & Steam QS550 XL
Contents Error codes
fritös
Lakeland
27574
Error codes
fritös
Vulcan
2TR45AF
fritös

Diskussion

Lämna en kommentar eller ställ en fråga

Delta i diskussionen

Ställ en fråga om bruksanvisningen eller lägg till ett användbart svar för andra användare.

Ange ditt meddelande här
Ange ditt namn
Ange din e-postadress

Ju fler detaljer du ger, desto lättare är det att få ett användbart svar.