Fontana MARINARA 80X80 pizzaugn Bruksanvisning

Använd läsaren nedan för att läsa Fontana MARINARA 80X80 pizzaugn bruksanvisningen. Du kan bläddra genom bruksanvisningen direkt på sidan och använda vår läsares funktioner för att hitta all viktig information om installation, användning och underhåll av denna Fontana pizzaugn.

Bruksanvisning

Helskärm

Dela denna bruksanvisning Fontana

WhatsApp Email

Var denna bruksanvisning användbar?

Felsökning

Praktiska tips för att lösa de vanligaste problemen med Fontana MARINARA 80X80.

Ugnen producerar för mycket rök performance

Orsak: Felaktigt ved används, för mycket ved läggs på, eller otillräcklig ventilation

Lösning

1. Se till att veden inte är grön och fuktig utan är torr och hard. 2. Mata elden gradvis med konstant låga för att undvika ofullständig förbränning. 3. Se till att det finns tillräcklig ventilation i ugnområdet för att säkerställa korrekt rökevakuering. Håll spjället halvöppet när du värmer upp ugnen.

Ugnen värms inte ordentligt temperature

Orsak: Elden är inte byggd korrekt

Lösning

1. Positionera elden till vänster inuti bakkammaren, långt från ugnens öppning. 2. Håll spjället halvöppet under denna process. 3. Låt en kraftig låga utvecklas under de kommande 20-30 minuterna. 4. Undvik grön eller våt ved och lägg till ytterligare ved gradvis för optimala resultat.

Ugnen kyls ner för snabbt temperature

Orsak: Ugnen har varit tändl efter en lång inaktivitetsperiod eller elden är för liten

Lösning

1. Kontrollera om vatten eller fuktighet har träng in i ugnen. 2. Följ stegen ovan för att bygga en korrekt eld. Se till att spjället är i rätt position.

Lågor kommer ut från ugnens öppning performance

Orsak: Elden är alltför stor

Lösning

Undvik att låta elden bli alltför stor. Du kan innehålla elden genom att placera dörren nära ugnens öppning och lämna den lätt öppen med ett 2-3 cm gap.

Ojämn kokyta på Saputo-stenar installation

Orsak: Stenarna är handgjorda och kan ha små ojämnheter

Lösning

Om en sten är lägre än en annan, placera en liten mängd sand under den lägre stenen för att höja den och jämna ut kokytans yta.

Saputo-stenarna är spruckna maintenance

Orsak: Stenarna är handgjorda, lufttorkade och sedan kilntorkade, vilket kan resultera i sprickor längs kanterna

Lösning

Sprickor kan inte ersättas eftersom de är en naturlig del av handgjorda stenar. Om sprickor är störande rekommenderas att rotera stenen för att få den slätaste ytan, eller att putsas upp kanten med sandpapper.

Saputo-stenarna blir fuktiga innan eldning maintenance

Orsak: Stenarna absorberar fuktighet från miljön

Lösning

Se till att stenarna är helt torra innan du eldar upp ugnen till temperatur. All återstående fuktighet som absorberas i stenen och snabbt värms upp kan resultera i termisk chock som potentiellt kan spricka stenen.

Saputo-stenarna är smutsiga eller har mattrester maintenance

Orsak: Normal användning av ugnen lämnar partikel och rester på stenarna

Lösning

1. Använd en mässingsborste medan stenarna är varma för att försiktigt ta bort överskott mattrester. 2. Du kan periodiskt rengöra stenarna när de är kalla med en lätt fuktig trasa för att ta bort mattrester eller rester. 3. Se till att stenarna är helt torra innan du använder ugnen igen. Använd aldrig rengöringslösningar eller vätskor för att rengöra stenarna.

Vanliga Frågor

De vanligaste frågorna om Fontana MARINARA 80X80.

För mycket rök kan orsakas av tre saker: 1) Felaktig träslags användning - se till att träet är torrt och hårt, inte grönt och fuktigt. 2) För mycket trä används samtidigt - mata elden gradvis för att undvika ofullständig förbränning. 3) Otillräcklig ventilation - se till att det finns tillräcklig ventilation runt ugnen. Dämpen bör vara halvöppen när du värmer upp ugnen.

Kontrollera att elden är byggd korrekt: 1) Placera elden till vänster inuti bakningskammaren, långt från ugnens öppning. 2) Håll dämpen halvöppen. 3) Låt en robust låga utvecklas under 20-30 minuter. 4) Använd inte grönt eller vått trä. 5) Lägg till trä gradvis för optimala resultat.

Ugnen kan svalna för snabbt av två orsaker: 1) Om ugnen har varit inaktiv länge - kontrollera om vatten eller fuktighet har trängts in i ugnen. 2) Om elden är för liten - bygg elden korrekt enligt instruktionerna och se till att dämpen är i rätt läge.

Lågor kommer ut när elden är för stor. Undvik att låta elden bli för stor. Du kan kontrollera elden genom att placera dörren nära ugnens öppning och lämna den lätt öppen med ett glapp på 2-3 cm.

Använd en mässingsmässborste medan stenarna är varma för att försiktigt ta bort överskottsmat. Du kan också periodiskt rengöra stenarna när de är kalla med en lätt fuktig trasa. Se till att stenarna är helt torra innan du värmer upp ugnen igen. Använd aldrig rengöringslösningar eller vätskor.

Nej, små sprickor och avslag längs kanterna är normalt för handgjorda stenar som är lufttorkade och kilntorkade. Detta påverkar inte stenens eller ugnens prestanda och anses inte vara en defekt. Du kan rotera stenen för att få en jämnare yta eller polera kanten med sandpapper.

Den släta sidan av Saputo-stenarna ska vara vänd uppåt. Det är också viktigt att se till att den långa sidan av varje sten är orienterad enligt diagrammet i ugnens manual. Om stenarna inte är orienterade korrekt passar de inte in i ugnen.

Eftersom Saputo-stenarna är handgjorda kan det sällan förekomma en liten ojämnhet på matlagningsytan. Om en sten ligger lägre än en annan rekommenderas det att placera en liten mängd sand under den lägre stenen för att höja den och jämna ut matlagningsytan.

Använd en lägenställd skruvmejsel för att lyfta den första Standard-stenen. De efterföljande Standard-stenarna kan tas bort för hand. När du placerar Saputo-stenarna i ugnen, se till att den släta sidan är vänd uppåt och att stenarna är orienterade korrekt enligt ugnens diagram.

Hjälp

Har du frågor om pizzaugn MARINARA 80X80 från Fontana? Ställ dem direkt till vår expert! Du får information, praktiska tips och skräddarsydda lösningar på bara några sekunder.

Nedan hittar du bruksanvisningar för pizzaugn som liknar MARINARA 80X80. Prova även att se alla Fontana pizzaugn bruksanvisningar

Witt

ETNA Rotante Control 13”

Pizza Express Delizia